Чизкейк «Орео»

Name: Чизкейк «Орео»
Ingredients: печенек орео; сливочного масла; Для начинки:; творого или творожного сыра (я использовала творог 9%); мягкого сливочного масла; сметаны; сахара; желатина; холодной воды; печенюшек орео

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анаит ✈

Ингредиенты

печенек орео 12

сливочного масла 50 г

Для начинки:

творого или творожного сыра (я использовала творог 9%) 600 г

мягкого сливочного масла 100 г

сметаны 100 г

сахара 60 г

желатина 15 г

холодной воды 60 мл

печенюшек орео 12

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Основа: печенье кладём в блендер, измельчаем, кладём расстроенное масло и перемешиваем хорошенько.

Берём форму, на дно кладём пергаментную бумагу, выкладываем получившуюся массу и распределяем по дну. Убираем основу в холодильник.

Желатин замачиваем на 15 мин в холодной воде. К творогу (творожному сыру) добавляем сметану, сахар и пробиваем блендером до однородной массы без крупинок. Набухший желатин растапливаем на плите (до кипения не доводим).

Добавляем к творожной массе и снова взбиваем блендером. Печеньки ломаем на маленькие кусочки и добавляем в массу. Аккуратно перемешиваем лопаткой. Выкладываем всю массу в форму из печенья, выравниваем лопаткой и украшаем пенчюшками орео (у меня клубника). Убираем в холодильник на 4-8 часов. Приятного аппетита.

...