Пирог с вишней и творожной начинкой 😋🤤
Рецепт с фото пошаговый
Автор Арина ✈️
Вкусное песочное тесто, быстро и очень вкусно
1-1.5 часа
~8 порций
Ингредиенты
Тесто:
Мука 500 г
Сливочное масло 120 г
Сметана (1 столовая ложка) 25 г
Желток 1 шт
Разрыхлитель (половина чайной ложки) 5 г
Сахарная пудра (2 столовые ложки) 50 г
Какао в порошке (1.5 столовых ложек) 25 г
Начинка:
Вишня без косточек 300 г
Кукурузный крахмал (2.5 столовых ложек) 75 г
Творог 300 г
Желток 1 шт
Сахар ванильный 8 г
Сахар (2 столовые ложки) 50 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для начала надо смешать муку, какао, сахарную пудру и разрыхлитель.
2
Далее надо нарезать холодное сливочное масло и добавить к сухим ингредиентам. После этого надо натереть масло с мукой руками в крошку. Добавьте желток и сметану.
3
Замешиваем тесто.
4
Разделите тесто на 2 части, где одна будет немного больше, положите в холодильник.
5
Займемся начинкой. Для начала блендером смешайте творог, сахар, ванильный сахар и желток.
6
В творожную массу добавить 1 столовую ложку крахмала, хорошо перемешать.
7
Достаём вишню, из неё выливаем стекший сок, добавляем 1.5 столовых ложек крахмала, перемешиваем.
8
Достаем большую часть теста и укладываем в форму для выпекания, сделав бортики.
9
Выложите творожную начинку на тесто и разровняйте. Поверх творожной начинки выложите вишню.
10
Достаньте меньший кусок теста и натрите его на крупной тёрке сверху.
11
В разогретую до 180 градусов духовку ставим пирог на 1 час.
12
Достаём пирог, ждём, чтобы остыл и наслаждаемся 😍 Приятного аппетита !💕
4.881454
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!