Варенье с тыквой и апельсинами

Name: Варенье с тыквой и апельсинами
Ingredients: очищенной тыквы; неочищенных апельсинов; сахарного песка; воды; корицы; бадьяна; гвоздики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#заготовки2020 Варенье готовила при помощи мультиварки-скороварки, но можно и обычным...

Ингредиенты

очищенной тыквы 1,07 кг
неочищенных апельсинов 0,84 кг (3 шт.)
сахарного песка 1,4 кг
воды 0,7 л
корицы 1 палочка
бадьяна 3 звёздочки
гвоздики 3 бутона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву порезать кубиками примерно 1 х 1 см. С апельсинов снять цедру.

В чашу мультиварки-скороварки насыпать сахарный песок. Залить водой. Перемешать. Установить программу «Жарка», 145*С или любую подходящую.

Нагреть до закипания и положить кубики тыквы и цедру. Довести до кипения, и варить 5 минут, иногда перемешивая. Затем программу отключить. Достать чашу (если с толстым дном) и переставить, чтобы остыла. Если чаша с тонкими стенками и дном, то можно оставить её в мультиварке-скороварке.

Очистить апельсины. Разделить на 4 части. Каждую порезать поперёк на ломтики шириной примерно 0,5 см. Если есть косточки, то удалить.

Довести до кипения содержимое чаши на программе «Жарка», 145*С. Положить апельсины. Перемешать. После закипания варить 5 минут, перемешивая. Программу отключить. Достать чашу и остудить.

Третий раз нагреть чашу с вареньем, доведя до закипания на Программе «Жарка», 145*С. Положить палочку корицы, бадьян, гвоздику. Варить после закипания 5 минут.

Достать чашу с вареньем и остудить при комнатной температуре. Вынуть пряности. Разлить варенье по банкам.

У меня получилось 3 полных банки объёмом 720 мл.

...