Варенье из тыквы Ассорти

Name: Варенье из тыквы Ассорти
Ingredients: сахара; тыквы; яблок (лучше антоновку, но можно любые); большие груши; лимон; грецких орехов; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#рецептдня # тыква Это варенье варю давно. Нравится его разнообразный состав, да ещё...

Ингредиенты

сахара 1,2 кг

тыквы 500 г

яблок (лучше антоновку, но можно любые) 500 г

большие груши 2

лимон 1

грецких орехов горсть

ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву нарезать, засыпать сахаром и оставить на ночь, чтоб выделился сок. На следующий день добавить яблоки и груши очищенные от сердцевины и кожуры, грецкие орехи (поломать на половинки или четвертинки, как вам больше нравится) и варить варенье в 3 приема. То есть, ставим наш тазик или кастрюлю на небольшой огонь, периодически помешивая, доводим варенье до кипения, кипятим 5 мин, снимаем с огня, даем постоять 3-4 часа.

Затем снова ставим на небольшой огонь, добавляем лимон нарезанный, доводим до кипения, пару минут кипятим, даем постоять (варенье должно полностью остыть). В третий раз ставим на огонь, доводим до кипения, варим до готовности, как правило около 5-7 минут. В конце можно добавить ванилин.

...