Абрикосовое варенье с кедровыми орешками

Хорошую, щедрую горсть кедровых орешков (около 1/3 ст) подсушить на сухой сковороде. Разобрать абрикосы на дольки, удалив косточку. Выложить в кастрюлю (у меня получилось 0,5 кг абрикосов), добавляем подсушенные орешки и 150 гр сахара (количество лучше регулировать по вкусу, в зависимости от сладости фруктов). Ставим вариться на плиту, без крышки, до загустения, 10 мин.

Перелить в кременку или баночку. К утренним блинчикам, каше, греческому йогурту или даже просто с хрустящим тостом - это 🤤.