Черничный рай

Name: Черничный рай
Yield: 12 порции
Ingredients: муки; масла сливочного; коричневого сахара; сметаны; яйца (200 гр); черники или голубики; ванильного сахара; разрыхлителя; соли; Сахарная пудра для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sharlotta ✈

Сейчас пора лесных ягод. Нежный, воздушный по рецепту хорош с черникой и голубикой....

45мин.

12 порции

Ингредиенты

муки 300 г

масла сливочного 150 г

коричневого сахара 300 г

сметаны 225 г

яйца (200 гр) 2

черники или голубики 300 г

ванильного сахара 1.5 ч. ложки

разрыхлителя 1 п. (10 г)

соли Щепотку

Сахарная пудра для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку, соль,сахар и масло перетереть в мелкую крошку. Отсыпать 1.5 (~105 гр) стакана крошки и высыпать на дно формы (20×26 см). Распределить равномерно, тонким слоем, приминая руками к дну формы.

В оставшуюся часть крошки добавить сметану, разрыхлитель, ванильный сахар и слегка взбитое яйцо, все перемешать и аккуратно ввести ягоду.

Разогреть духовку до 180°С. Вылить в форму массу с ягодой,распределить по форме и поставить в духовку на 35-40 мин. Выпекать в середине духовки на режиме верх-низ,если есть конвекция.

Пирог вынуть из духовки, остудить, нарезать на квадратики или как вам больше нравится. Присыпать сахарной пудрой и подавать к горячему чаю или кофе. Приятного аппетита!