Томатный 🍅 суп-пюре с фрикадельками 🥘
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Корнилова ✈
Ингредиенты
Картофель 🥔 7 шт
Морковь 🥕 1 шт
Лук 🧅 1 шт
Соль, специи по вкусу
Помидор 🍅 1 шт
Томатная паста 🥫 2 ст л
Укроп или любая зелень 🥬 по желанию в конце
Сметана 🥛в готовый супчик
Фарш для фрикаделек
Свиной-говяжий фарш 700 гр
Яйцо 🥚 1 шт
Чеснок 🧄 1 головка
Соль
Укроп
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Чистим овощи 🍅🥔🧅🥕
2
Режем лук 🧅, морковь 🥕 и обжариваем. Солим, добавляем любимые приправы.
3
Далее режем картофель 🥔 и тоже немного обжариваем.
4
Добавляем помидор 🍅. Досаливаем по желанию.
5
Добавляем воду до краев картофеля. Если больше, то лучше после готовности слить, чтобы не получился сильно жидкий. Доводим до кипения, уменьшаем огонь.
6
Добавляем томатную пасту. Накрываем крышкой и готовим до готовности.
7
Готовим фарш. Я брала 700 гр свино-говяжьего фарша. 1 яйцо 🥚. Укроп, чеснок и соль. Использовала половину.
8
После измельчаем погружным блендером в пюре.
9
В готовый суп-пюре добавляем шарики фарша. Накрываем крышкой и на маленьком огне готовим до готовности фрикаделек.
10
Подаём со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
4.97700
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!