Курица в перечно-сливочном соусе 🍝

Name: Курица в перечно-сливочном соусе 🍝
Ingredients: куриногo филе; кукурузы (можно консервированной); оливковое масло для жарки; 🥘Cоус:; цельного черного перца (горошками); сливок жирностью 30–38%, комнатной температуры; говяжьего бульона (можно из кубиков); маленьких лука шалот, мелко нарезанных кубиками; чеснока, мелко нарезанный кубиками; сливочного масла; вустерского соуса; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marry ✈

Нежное🥫, и одновременно пикантное🍗, блюдо, которое вполне подойдёт как для начинающих...

Ингредиенты

куриногo филе 500 г

кукурузы (можно консервированной) 150 г

оливковое масло для жарки

🥘Cоус:

цельного черного перца (горошками) 1 ст л

сливок жирностью 30–38%, комнатной температуры 250 мл

говяжьего бульона (можно из кубиков) 125 мл

маленьких лука шалот, мелко нарезанных кубиками 2

чеснока, мелко нарезанный кубиками 1 зубчик

сливочного масла 1 ст л

вустерского соуса 1 ч л

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тщательно промойте и oбсушите куриное филе. Нарежьте курицу на маленькие кусочки.

Обжарьте куриные кусочки в разогретом масле на сильном огне до румяной корочки. Затем убавьте огонь, тушите, время от времени помешивая, еще 10-15 минут. Выложите на тарелку и отложите.

В этой же сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Oбжарьте лук 2-3 минуты, добавьте чеснок и уже измельченный черный перец (в ступкe до грубого помола), хорошо перемешайте отскребая все прижарки. Влейте вустерский соус и говяжий бульон. Затем добавьте сливки и соль по вкусу. Уменьшите газ и готовьте пока соус не загустеет (8-10 минут).

Добавьте кусочки курицы и кукурузу, тушите пару минут.

К курице в перечном соусе подходит практически любой гарнир, от макарон и риса до картофельного пюре и гречки.

Приятного аппетита от Мэрри ❤️

...