1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вяленые помидоры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Кузнецова ✈
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
259
0 %
3 г
*0 %
Жиры20 г
0 %
19 г
0 %
13 г
0 %
4 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Помидор "сливка" 3-3,5 кг
- Соли 2 ч. л.
- Сахара 4 ч. л.
- Мелко порезанного чеснока 5-6 крупных 1 зуб.
- Прованских трав или любых других сухих травок 1 пак.
- Оливковое масло
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Помидоры разрезать пополам, вычистить из них всю мякоть с косточками, разложить на противень. Из 3,5 кг у меня получилось 2 стандартных противня.
2
Посыпать смесью соли и сахара, чесноком, сухими травами, сбрызнуть оливковым маслом.
3
Духовку разогреть до 150 градусов, поместить в нее противни с помидорами, оставить на 10 минут. Потом уменьшить нагрев до 70-80 градусов, включить режим конвекции или продолжать вялить помидорки с приоткрытой дверцей духовки, чтобы влага выходила наружу. Процесс занимает 5-7 часов.
4
Сложить помидоры в простерилизованные баночки и залить подогретым оливковым маслом, закрыть крышками.
5
Очень вкусно с мясом, с пастой, или просто на завтрак с хорошим сыром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921136
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
