▪️Капкейки с вишней ▪️

Name: ▪️Капкейки с вишней ▪️
Ingredients: Яйца; Сахар; Молоко; Мука; Разрыхлитель; Масло растительное; Какао; Начинка:; Вишня; Сахар; Крахмал; Крем:; Творожный сыр рикотта; Сливочное масло размягченное; Сахарная пудра; Ванильный экстракт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#италия #отпуск

Ингредиенты

Яйца 1 шт
Сахар 120 г
Молоко 150 мл
Мука 160 г
Разрыхлитель 10 г
Масло растительное 50 г
Какао 40 г
Начинка:
Вишня 200 г
Сахар 50 г
Крахмал 20 г
Крем:
Творожный сыр рикотта 300 г
Сливочное масло размягченное 150 г
Сахарная пудра 150 г
Ванильный экстракт 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло, ещё все вместе взбить в течение 1 минуты. Муку просеять, соединить с разрыхлителем и какао. Половину мучной смеси добавить в яичную смесь. Подогреть молоко (не кипятить) и добавлять в смесь, постоянно взбивая. Ввести оставшуюся часть муки. Выпекать при температуре 170° около 30 мин.

Пока капкейки выпекаются, готовим начинку. Все ингредиенты смешать и поставить на средний огонь. Варить до загустения и остудить.

В капкейках достать серединку и заполнить начинкой. Сверху выложить крем (смешать творожный сыр, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный экстракт).