Песочное печенье на масле и сметане

Просеиваем в объемную миску 350 граммов пшеничной муки, затем высыпаем в нее 0,25 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки ванильного сахара, 0,5 чайной ложки соды, 1 чайную ложку разрыхлителя, 0,5 чайной ложки корицы, 80 граммов сахара и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

Выкладываем в миску 100 граммов размягченного сливочного масла и тщательно его разминаем, затем перемешиваем все ингредиенты в миске до состояния крошки. Разбиваем в общую миску 1 куриное яйцо и выкладываем 100 граммов сметаны.

Замешиваем тесто перемешивая все ингредиенты в миске, которое затем выкладываем на стол и вымешиваем, после чего собираем его в комок, кладем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 1 час.

Насыпаем на стол немного муки и выкладываем тесто, которое разминаем до лепешки, затем присыпаем сверху мукой и раскатываем до более тонкой лепешки 0,5 см. толщиной, после чего нарезаем заготовки для печенья подходящей по размеру формой.

Выкладываем нарезанные заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень, который затем ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку выпекать печенье на 15-20 минут. Приятного Всем аппетита и чаепития!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего песочного печенья на сметане и масле: https://youtu.be/v81yqE8Yeeo

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E