Котлеты "Импровизация"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульчихра Хасанова
У меня был фарш из магазина, говядина-курица. Захотелось котлеток. Но хлеб решила не...
Ингредиенты
- фарша (у меня говядина-курица) 1 кг
- лук репчатый средней величины 1
- картофелины 3
- чеснока 3 зубчика
- сыра твердого ~150 г
- молока ~100 мл
- перепелиных яиц (куриных у меня не оказалось, можно 2 шт) 6-7 шт
- Соль по вкусу
- Черный перец
- Паприка красная молотая
- Паприка черно-красная турецкая хлопьями
- Хаджо (сычуаньский перец)
- Зира
- Сливочное масло
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Лук мелко нарезать, картофель и сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок мелко порубить. Натёртый картофель не моем, но отжимаем!
2
Все ингредиенты смешать. Соль, специи добавить. Специи можно добавить другие, какие вы привыкли добавлять. А я использовала те, что имелись))
3
Натереть на крупной тёрке сливочное масло примерно 50 г, добавить в фарш. Всё хорошо перемешать.
4
Фарш получился у меня немного жидковатый. Но это не страшно. При жарке котлеты схватились и получились нужной плотности. Обваляла в муке (панировочных сухарей не оказалось)).
5
Жарить с обеих сторон по 3 мин. Затем потушила с луком и помидорами.
6
Фото может не очень получилось)) Но вкуусноо!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5500
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Гульчихра, спасибо за идею! С картофелем не пробовала, беру на заметку.
Буду рада новым рецептам😉
1 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!