Тушеные фаршированные перцы

Name: Тушеные фаршированные перцы
Ingredients: Перцы для фаршировки; Грудка индейки(для фарша); Риса в сыром виде; Морковка🥕; Лук 🧅; Томат🍅; Вода; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина2018 👩‍🍳

Такое блюдо может послужить прекрасным ужином. Или обедом, если добавить к нему...

Ингредиенты

Перцы для фаршировки 1 кг

Грудка индейки(для фарша) 500 г

Риса в сыром виде 50 г

Морковка🥕 1 шт

Лук 🧅 1 шт

Томат🍅 1 шт

Вода

Соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перец промываем, срезаем "верхушки" их я оставляю и мелко нарезаю.

Грудку пропустить через мясорубку, добавить соль, перец по вкусу. Замешать фарш.

Рис отварить, добавить к фаршу. Перемешать до однородности.

Морковку натереть на крупной терке🥕 лук мелко порезать🧅 верхушки перцев и томат 🍅 тоже мелко режем.

Овощи выкладываем на сковородку слегка тушим, можно добавить оливковое масло.

Перцы набиваем фаршем, выкладываем поверх тушеных овощей, заливаем водой чтобы покрывало. Солим, перчим по вкусу и под закрытой крышкой готовим минут 30-40. Если перец не молодой, или вы замораживали их фаршированные на зиму, тогда готовить лучше 1-1,5 часа.

...