Чахохбили

Name: Чахохбили
Yield: 8 порций
Ingredients: курицы; репчатый лук; помидоров; красный чили; чеснока; кинзы; красного базилика; хмели-сунели; молотых грецких орехов; Соль, чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#отпуск #Грузия КБЖУ на 100 гр: - 6,94 гр белков; - 5,69 гр жиров; - 6 гр...

40 мин

8 порций

Ингредиенты

курицы 850 гр

репчатый лук 4 шт

помидоров 1 кг

красный чили 1 шт

чеснока 4 зуб

кинзы 70 гр

красного базилика 40 гр

хмели-сунели 1 ст л

молотых грецких орехов 15 гр

Соль, чёрный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу разделать на порционные куски.

Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду на 30 секунд, затем переложить в ледяную воду. Очистить их от кожицы и нарезать крупным кубиком.

В кастрюле обжарить лук, нарезанный соломкой, на растительном масле до золотистого цвета, добавить курицу, помидоры и перец, нарезанный так же, как лук, перемешать, накрыть крышкой и тушить 30–40 минут. Если овощи дали недостаточно влаги, добавить немного воды.

Порубить кинзу и базилик, добавить их в кастрюлю, а также добавить измельченный чеснок, соль, перец, грецкие орехи и хмели-сунели. Перемешать и потушить еще 7–10 минут.

...