Вяленые томаты

Name: Вяленые томаты
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Ingredients: Помидоры; Масло оливковое; Масло растительное; Чеснок; Итальянские травы; Соль; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Спасибо, Мария, за рецепт! Я делала с Сицилийскими травами. 👌

Добавить
фотоотзыв

Автор Мария Карпова-Пушнина

Очень просто и безумно вкусно. 👍🏻

7-8часов

Ингредиенты

Помидоры 2,5 кг
Масло оливковое 100 мл
Масло растительное 100 мл
Чеснок 3 зубчика
Итальянские травы
Соль
Сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём помидоры среднего размера (я взяла «сливки» у них идеальная форма). Разрезаем на две половинки, удаляем жидкую часть.

Выкладываем наши половинки 🍅на противень с пергаментом, резанной частью вверх.

Далее солим наши помидорки, чуть-чуть сахара, и посыпаем приправой (я беру итальянские травы #KOTANYI). Ставим в духовку на 7-8 часов при 120’ (режим подогрева верх/низ без конвекции)

Пока помидоры томятся, берём часть оливкового масла и растительного, добавляем ещё немного приправы, все перемешиваем. Далее чеснок, чистим, режем, как вам нравится.

После того, как помидоры дошли до нужного состояния, раскладываем их по банкам (!!!горячими, сразу после того как достали) просыпая чесноком, уплотняем и заливаем приготовленным маслом.