Хлеб за 3 минуты

Смешиваем отруби, йогурт и яйцо.

На соду капаем лимонный сок, добавляем в тесто.

Кладём дополнительные ингредиенты (если хочется), хорошо перемешиваем.

Перекладываем в посуду для микроволновой печи (я замешивала в плошке, в ней и запекала). Ставим в микроволновую печь на 3 мин на максимальную мощность.

Достаём из формы, остужаем, нарезаем.

Вуаля! - хлеб в микроволновке готов 😋 Делаем вкусные бутерброды или едим просто так 👌

❗Важно❗ - в качестве добавок можно использовать соль, корицу, перец, сушёные травы, семечки, орехи (привет, #ореховыйспас), сухофрукты и весь свой полёт фантазии 🙌🌈 - такой порции нам с сыном хватает на 1 прием пищи. На большую семью порцию, естественно, можно увеличивать, главное соблюдать пропорции. И при большем объёме теста потребуются дополнительные 1-2 минуты в микроволновке - можно (и нужно!) детям! Предварительно вводим в рацион яйца и пшеницу отдельно как потенциальные аллергены. ☝️