Курица в молоке от Дж. Оливера

Name: Курица в молоке от Дж. Оливера
Ingredients: бедро или филе курицы; ст л соуса терияки; лимона цедра; ч л сухого эстрагона (тархуна) или пучок свежего; чеснока; корицы; ст л оливкового масла; молока; тимьян; зелёный лук для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Говорят, курица - еда бедняков. Ещё во времена американского рабства, курица была...

Ингредиенты

бедро или филе курицы

ст л соуса терияки 2

лимона цедра 1/2

ч л сухого эстрагона (тархуна) или пучок свежего 0,5

чеснока 2 зуб

корицы 1 палочка

ст л оливкового масла 1-2

молока 200 мл

тимьян

зелёный лук для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бедро курицы без косточки и кожи (можно любые части) замариновать в 2 ст л соуса терияки (можно этот шаг исключить), посыпать цедрой 1/2 лимона, добавить 0,5 ч л сухого эстрагона (если есть, можно добавить листочки свежего тархуна - 1 пучок), мелко рубленый чеснок (2 зуб), 1 палочку корицы, 1-2 ст л оливкового масла. Дать промариноваться около 30 мин.

Добавить 200 мл молока, пару веточек тимьяна, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин, снять фольгу, включить режим гриль и оставить ещё на 10 мин для получения румяной корочки. Подавать с рисом и зелёным луком.