Выпечка Чебуреки

Чебуреки

Name: Чебуреки
Ingredients: муки; кипятка; соль; растительного масла; водка (по желанию); фарш (смешанный); лук (средний); соль, перец чёрный; воды; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Elena Yusupova

Спасибо за рецепт 🌸👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Лика

Вкусные, румяные, хрустящие, сочные чебуреки...что может быть лучше 😋😊. Рецепт...

Ингредиенты

муки 6 ст.

кипятка 2 ст.

соль по вкусу

растительного масла 2 ст. л.

водка (по желанию) 2 ст. л.

фарш (смешанный) 500 г

лук (средний) 300 г

соль, перец чёрный по вкусу

воды 150 г

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кипяток добавить соль, масло и перемешать. Затем добавить муку, перемешать. Добавить водку и замесить тесто. Тесто получается эластичным. Отложить его на полчаса.

Тем временем делаем начинку: в фарш добавляем мелко нарезанный лук, солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и постепенно добавляем воду.

Делаем из теста жгут и делим его на небольшие колобочки. Каждый колобочек раскатываем тонко в лепёшку и на одну половину выкладываем начинку, закрываем второй половиной и слепляем хорошо края.

Нагреваем хорошо масло и обжариваем наши чебуреки с двух сторон. Готовые чебуреки выкладываем на тарелку, наливаем вкусный горячий чай и наслаждаемся 😋😊. Приятного чаепития, аппетита ☕😉

Водку необязательно добавлять и раньше, если честно...я никогда не добавляла её. Этот раз решила попробовать добавить в тесто. Водка нужна для того, чтобы чебуреки меньше впитывали жира при жарки. И правда, чебуреки получились не такими жирными и масляными.

...