Помидоры, маринованные с чесноком

Name: Помидоры, маринованные с чесноком
Ingredients: Помидоры (среднего размера); На 1,5 л банку:; Чеснок - 7 зубчиков; Семена укропа - 1 ч. л.; Гвоздика - 4 шт.; Перец черный горошком - 10 шт.; Эссенция уксусная 70% - 1/2 ч. л.; Маринад на 1,5л воды (хватает на 2 банки объемом 1,5 л):; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Ингредиенты

Помидоры (среднего размера)

На 1,5 л банку:

Чеснок - 7 зубчиков

Семена укропа - 1 ч. л.

Гвоздика - 4 шт.

Перец черный горошком - 10 шт.

Эссенция уксусная 70% - 1/2 ч. л.

Маринад на 1,5л воды (хватает на 2 банки объемом 1,5 л):

Сахар - 3 ст. л.

Соль - 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры помыть, обсушить и наколоть в области плодоножки, чтобы не трескались, когда будем наливать кипяток. Чеснок очистить и помыть.

На дно стерилизованной банки уложить чеснок, семена укропа и перец горошком. Сверху заполнить банку помидорами, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 мин.

Затем воду слить в кастрюлю (предварительно замеряя объем), добавить соль, сахар, довести до кипения. В банки с помидорами влить уксусную эссенцию и залить их кипящим маринадом. Накрыть крышками и закатать.