Перепёлки в сливочно-грибном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина Касымбаева
Хотите приготовить вкусное, сытное и необычное блюдо?
Тогда рецепт перепелок в...
1 час
4-5 порций
1
Ингредиенты
- перепёлок 1-2 кг
- шампиньонов 1,5 кг
- луковицы 2
- чеснока 1 головка
- сметана 400 мл
- Растительное масло
- Перец чёрный и красный, соль по вкусу
- воды 1 литр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Обжарить перепелок в раскалённом масле в казане до полуготовности мин 10-15. Далее достать и выложить на бумажное полотенце.
2
Слить половину масла из казана. Порезать лук, чеснок, грибы. Сначала обжарить лук, далее добавить чеснок и шампиньоны.
3
К овощам вылить сметану, воду, соль, перец, протушить все 15 мин и выложить в полученный соус перепелок, протушить под крышкой ещё мин 15-20.
4
Достать готовые перепёлки и выложить на блюдо.
Соус вылить в емкость и измельчить блендером. Полученный соус подавать в отдельной глубокой миске, окуная в него каждую перепелку перед употреблением!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821932
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Интересный рецепт! Хочется теперь попробовать приготовить, беру в закладки.
А что готовили интересного на этой неделе?
8 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!