Томатный соус

Name: Томатный соус
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2.8л
Ingredients: помидор; кисло-сладких яблок; Перец 🌶 острый Чили; лука; сахара; соли; яблочного уксуса; Специи; чеснока; масла подсолнечного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Sugar Master🍯🍯🍯

Моя семья отказалась от покупных кетчупов после того как я начала готовить этот соус!

3часа

2.8л

Ингредиенты

помидор 3 кг
кисло-сладких яблок 0.5 кг
Перец 🌶 острый Чили 3 шт
лука 250 гр
сахара 1 стакан
соли 1 ст. л
яблочного уксуса 50 гр
Специи по вкусу
чеснока 10 зубчиков
масла подсолнечного 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помидоры, яблоки, лук, чеснок пропускаем через мясорубку.

Ставим варить, закипает ставим на самый медленный огонь и увариваем.

Примерно через час я пробила смесь погружным блендером чтобы не особо зернисто было мы же не аджику делаем! 🤣

Добавляем соль, сахар варим ещё час а лучше 1.5 до загустения, помешиваем чтобы не пригорело!

За 10 минут до готовности добавляем уксус, в процессе готовки пробуйте, может нужно больше сахару кто любит, может меньше чили если острое не любите! закатываем в стиральные банки и готово!) приятного аппетита хозяюшки! 😘

...