Обжаренный рис с цветной капустой, курицей и овощами

Натереть на крупной тёрке цветную капусту, выжать лишнюю жидкость через ткань (на вид получится как рис).

Отварить бурый рис.

Обжарить курицу, отложить в сторону.

В ту же сковороду добавить и смешать цветную капусту и рис.

Создать пространство в центре, влить 1-2 взбитых яйца, перемешать и добавить курицу.

Добавить морковь и горошек, перемешивать ещё пару минут.

В качестве топинга использовать лук-порей.