Грибы по-турецки🍄😋🧡

Name: Грибы по-турецки🍄😋🧡
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: крупных шампиньонов; репчатого лука; чеснока; морковки; красный болгарский перец; петрушки; варёной индейки (или курицы); сметаны; сыра; соль, перец; подсолнечное масло для жарки и обмазывания грибов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Прохорова

Беспроигрышное блюдо для любителей грибов, и готовится не сложно.🤗 #Турция #отпуск...

1 ч.

Ингредиенты

крупных шампиньонов 500 гр.
репчатого лука 1/2
чеснока 4 зубчика
морковки 1/2
красный болгарский перец 1
петрушки 1/2 пучка
варёной индейки (или курицы) 150 гр.
сметаны 3 ст. л.
сыра 50-60 гр.
соль, перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки и обмазывания грибов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны помыть, выкрутить ножки грибов. Мелко порезать ножки шампиньонов.

Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё шляпки грибов.

Лук, чеснок очистить и мелко порубить. Морковь натереть на крупной тёрке. Болгарский перец и мелко нарезать. Измельчить петрушку. Варёную индейку мелко нарезать.

Обжарить лук, чеснок, морковь и болгарский перец.

Затем к овощам добавить нарезанные грибы. После того как из них выкипит лишняя жидкость, добавить к обжарке индейку и петрушку. Посолить и поперчить.

Натереть сыр на крупной тёрке.

К зажарке добавить сыр и сметану. Тщательно перемешать начинку и немного её обжарить.

Каждую шляпку гриба смазать подсолнечным маслом. Чуть посолить и поперчить внутрь шляпки. Выложить начинку в шляпку (с горкой).

Поставить запекаться грибы в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

...