Рогалик с повидлом

Name: Рогалик с повидлом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 порции
Ingredients: гр Мука; гр (пачка) Маргарин; гр Сахар; Яйцо; гр Сметана; гр Соль; гр Дрожжи прессованные (или быстрые 10гр); воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Соловьева

Сегодня я решила сделать рогалики с повидлом, но необычные, а из песочно - дрожжевого...

1,30 минут

12 порции

Ингредиенты

гр Мука 500
гр (пачка) Маргарин 200
гр Сахар 60
Яйцо 2 шт
гр Сметана 180
гр Соль 2
гр Дрожжи прессованные (или быстрые 10гр) 22
воды 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи разводим в теплой воде, можно добавить сахар, для активации дрожжей. Дать немного постоять.

Все продукты соединяем вместе, добавляем дрожжи, перемешиваем, вымешиваем тесто. Если тесто липнет можно добавить немного муки.

Замесили тесто. Дать ему отдохнуть и подняться мин 15 - 20.

Делим тесто по 50 гр, подкатываем шарики.

Шарики раскатываем и ближе к краю осаживаем повидло. Повидло может быть любое, не жидкое. Или использовать вареную сгущёнку.

Затем, начинаем закатывать в рулетик таким образом.

Обваливаем в сахаре.

И выкладываем на противень.

Перед выпечкой рогалики поставить в теплую печь, дать им немного подняться. Выпекать при 180 C, 20 - 25 мин, зависит от мощности вашей духовки. До золотистого цвета.