Запеканка с фаршем и макаронами

Макароны отварить.

Лук мелко порезать. Пережарить и добавить фарш. Посолить и еще немного пожарить.

Помидоры очистить и помять. Выложить в фарш, потушить.

Соус:масло растопить. Добавить муку и слегка пожарить 1 минуту. Тонкой струйкой влить молоко до консистенции жидкой сметаны.

Противень смазать маслом. Первым слоем выложить макароны, затем фарш с помидорами, полить соусом и сверху потереть сыр.

Выпекать 30 минут при 180°.

Приятного аппетита!