Овощное рагу с мясом ❤️

Name: Овощное рагу с мясом ❤️
Ingredients: говядины; средний баклажан; луковица; морковь; шампиньонов; красный сладкий перец; 🍅 черри; перетёртых томатов; чесночного порошка или 1 зубок; паприки; соль и чёрный перец; зелень; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Сейчас сезон самых вкусных овощей! Приготовьте это простое и вкусное блюдо. Оно...

Ингредиенты

говядины 200 г
средний баклажан 1
луковица 1
морковь 1
шампиньонов 5-6
красный сладкий перец 1
🍅 черри горсть
перетёртых томатов 100 мл
чесночного порошка или 1 зубок 0,5 ч л
паприки 1 ч л
соль и чёрный перец по вкусу
зелень
оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи и мясо нарезаем на примерно одинаковые кусочки. На оливковом масле обжариваем лук, морковь и перец. Когда лук станет прозрачным, добавляем грибы и обжариваем вместе до румяного цвета.

Отдельно обжариваем баклажаны, и отдельно мясо.

Соединяем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу, добавляем специи, перетёртые томаты, помидорки черри и 200 мл воды. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости овощей.

Наше рагу с мясом готово. При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита 😊