Свинина в пиве

Name: Свинина в пиве
Ingredients: свинины (у меня карбонад); лавровых листика; кориандра; горошин черного перца; орегано; чеснока; соль; темное пиво

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Универсальный рецепт приготовления свинины! Запечь мясо довольно легко, и какой...

Ингредиенты

свинины (у меня карбонад) 1-1,2 кг
лавровых листика 2
кориандра 1 чайная ложка
горошин черного перца 10
орегано 1\2 чайной ложки
чеснока 5-6 зубчиков
соль по вкусу
темное пиво

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чеснок почистить, разрезать на 2-3 части. Мясо промыть под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.

В ступке растереть специи. Острым ножом сделать проколы в мясе и нашпиговать его чесноком. Натереть мясо специями и убрать в холодильник на пару часов.. Залить свинину пивом и снова поставить в холодильник на 10-12 часов (пиво должно полностью покрывать мясо).

Завернуть мясо в два-три слоя фольги. Положить в форму для запекания или на противень. Отправить в духовку (200) и запекать 2 часа. Для нарезки мясо охладить в холодильнике.

...