Свинина в пиве

Мясо лучше брать с жировыми прослойками (грудинку, можно с салом и на шкуре) У меня окорок. Нарезаем толстыми стейками.

Обжариваем на сухой сковороде. Нам нужна корочка! Чтобы мясной сок «запечатать» в куске.

Приготовим специи, соев. соус и пиво.

Вкладываем мясо в сковороду или жаровню. Добавляем специи, соус и всё заливаем пивом.

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне ~час.

Кусочки мяса периодически переворачиваем. Соус уварится.

Ооочень медное мясо и пикантный соус- это бомбааааа.

Приятного аппетита 😋.