Говядина с корицей в вишнёвом соусе

Нарезать мясо, обжарить, добавить воду и тушить под крышкой почти до готовности, посолить и поперчить.

Приготовить соус из вишни: вишню измельчить, прогреть в кастрюле, развести крахмал в воде, влить в ёмкость с вишней, размешать, варить на медленном огне до загустения, можно также всыпать сахар по вкусу.

Готовый соус можно влить к мясу за 10 мин до полного приготовления мяса, либо подать отдельно в соуснике.