Куриные голени в коньячном и винном соусе. Французское блюдо 🇫🇷

Name: Куриные голени в коньячном и винном соусе. Французское блюдо 🇫🇷
Yield: 5-7 порций
Ingredients: куриные голени; лук репчатый; чеснока; Белое вино; Коньяк; Лавровый лист; яйцо; сливки 20%-10% какой есть; сливочное масло; подсолнечное масло; зелёного лука; Панировочные сухари; Соль,перец чёрный молотый,красный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аида

Друзья вы такое ещё не готовили, это божественное блюдо с ароматом вина и коньяка это...

20-30 минут

5-7 порций

Ингредиенты

куриные голени 5-7 шт

лук репчатый 2 шт

чеснока 3 зубчика

Белое вино 100 мл

Коньяк 2 ст л

Лавровый лист 2 шт

яйцо 1

сливки 20%-10% какой есть 50 мл

сливочное масло 20 гр

подсолнечное масло 20 мл

зелёного лука 1 ветка

Панировочные сухари 150 гр

Соль,перец чёрный молотый,красный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать на 4 части, чеснок почистить и положить с луком на разогретую сковороду, налить масло сливочное и подсолнечное немного потушить.

Затем положить мытые куриные голени немного обжарить, далее добавить вино белое закрыть крышку, оставить на 5 минут.

Затем берём яйцо взбиваем в отдельном миске и панировочные сухари в отдельном миске, далее голени обмакиваем сначала в яйцо затем в панировочные сухари, далее берём форму для запекания смазываем маслом, выкладываем голени в форму, при 180° на 20 минут отправляем в духовку.

Берем оставшийся соус в котором тушили голени с помощью блендера измельчить, затем выложить в сковороду на медленном огне подогреть, добавить коньяк и сливки, перемешать закрыть крышку и выключить плиту.

Выложить соус в соусник, гарнир можно рис, можно картофельное пюре, голени обмакнуть соусом, необычно вкусно, готовьте на радость, всем приятного аппетита! 😍😍😍