Куриные голени в коньячном и винном соусе. Французское блюдо 🇫🇷

Name: Куриные голени в коньячном и винном соусе. Французское блюдо 🇫🇷
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 5-7 порций
Ingredients: Куриные голени; Лук репчатый; Чеснока; Белое вино; Коньяк; Лавровый лист; Яйцо; Сливки 20%-10% какой есть; Сливочное масло; Подсолнечное масло; Зелёного лука; Панировочные сухари; Соль,перец чёрный молотый,красный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аида

Друзья вы такое ещё не готовили, это божественное блюдо с ароматом вина и коньяка это...

20-30 минут

5-7 порций

Ингредиенты

Куриные голени 5-7 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснока 3 зуб.
Белое вино 100 мл
Коньяк 2 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Яйцо 1
Сливки 20%-10% какой есть 50 мл
Сливочное масло 20 г
Подсолнечное масло 20 мл
Зелёного лука 1 вет.
Панировочные сухари 150 г
Соль,перец чёрный молотый,красный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать на 4 части, чеснок почистить и положить с луком на разогретую сковороду, налить масло сливочное и подсолнечное немного потушить.

Затем положить мытые куриные голени немного обжарить, далее добавить вино белое закрыть крышку, оставить на 5 минут.

Затем берём яйцо взбиваем в отдельном миске и панировочные сухари в отдельном миске, далее голени обмакиваем сначала в яйцо затем в панировочные сухари, далее берём форму для запекания смазываем маслом, выкладываем голени в форму, при 180° на 20 минут отправляем в духовку.

Берем оставшийся соус в котором тушили голени с помощью блендера измельчить, затем выложить в сковороду на медленном огне подогреть, добавить коньяк и сливки, перемешать закрыть крышку и выключить плиту.

Выложить соус в соусник, гарнир можно рис, можно картофельное пюре, голени обмакнуть соусом, необычно вкусно, готовьте на радость, всем приятного аппетита! 😍😍😍

...