Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури из слоеного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maya Katsadze 🏃♂️
Ингредиенты
- Мука 4 чашки (чашка 200 мл)
- сливочное масло 200 гр
- молоко 1 чашки
- дрожжи (чайная ложка без горкой) 1 ч. л
- сыр 800 гр
- яйцо 2 шт
Шаги приготовления
1
Для начинки сыр измельчить, добавить 1 шт яйцо, если сыр соленый, предварительно залить водой. В холодное молоко положить сухих дрожжей.
2
Холодное сливочное масло растереть на терке, добавить просеянную муку перемешать, налить молоко с дрожжами, замесить тесто, положить в холодильник, через 40 минут тесто разделить на две части, раскатать на бумагу для выпечки, сложить и снова положить в холодильник, повторить два раза.
3
Прямоугольную форму посыпать мукой, первую часть теста раскатать, оставить бортики, равномерно распределить сыр, второю часть тесто положить сверху с бортиками внизу, прокалить с вилкой, намазать смеси: яичный желток, немного воды, щепотка сахара, посыпать сырной начинкой.
4
Выпекать в печи при температуре 220 градусов в течение 40 минут - 5 минут печь снизу на среднем огне, 15 минут с обеих сторон, 20 минут поставить на высокой полке, до готовности, выключить печь и оставить 10 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921170
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
