Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачки "Под грузди"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья К.
Ингредиенты
- Кабачков (можно цукини) 1,5 кг
- Соли 1 ст. л.
- Перец черный молотый 0,5 ст. л.
- Сахара 2-3 ст. л.
- Растит. масла 0,5 стак.
- Укропа 1 пуч.
- 9% уксуса 0,5 стак.
- Чеснока 4-5 зуб.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
1. Кабачки почистить, порезать ломтиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные грибы. Если сердцевина у кабачков рыхлая- её надо вырезать, иначе эффекта груздей не получится.
2
2. Укроп порезать, чеснок почистить и порубить ножом. Смешать все ингредиенты и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
3
3. Затем разложить в стерильные банки, если кажется, что воды в банках с кабачками мало, то можно немного добавить кипяченой воды, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с теплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки.
4
4. Стерилизовать 10 минут с момента закипания воды. Закатать, перевернуть вниз горлышком и оставить до остывания, затем поставить в прохладное место до зимы. Выдержать примерно месяц, чтоб всё пропиталось и получился эффект груздей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881467
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
