Яблочный пирог

Name: Яблочный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Для приготовления яблок; Яблоко антоновка три; Сахар две; Корица молота одна; Сливочное масло; Изюм; Для теста:; Мука пшеничная один; Мука рисовая один; Кукурузный крахмал; Сахарный песок; Ванильный сахар один; Яйцо куриное три; Сливочное масло; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zoya Kalashnikova

🙏🏻Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт, поделитесь своими впечатлениями. Вам...

1 час

10 порций

Ингредиенты

Для приготовления яблок
Яблоко антоновка три 1 шт.
Сахар две 1 ст. л.
Корица молота одна 1 ч. л.
Сливочное масло 10 г
Изюм 20 г
Для теста:
Мука пшеничная один 1 стак.
Мука рисовая один 1 стак.
Кукурузный крахмал 50 г
Сахарный песок 0,5 стак.
Ванильный сахар один 1 пак.
Яйцо куриное три 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Молоко 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки почистить, удалить сердцевину и порезать произвольными кубиками. Изюм помыть и обсушить. Яблоки сложить в сотейник, добавить сахар, корицу и сливочное масло и поставить на плиту. Когда сахар раствориться, добавляем изюм. Все тщательно перемешиваем и доводим до полуготовности яблоко.

Теперь готовим тесто: Для начало отделяем белки от желтков. Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли. В желтки добавляем сахар, муку, крахмал, ванильный сахар и растопленное с добавлением молока сливочное масло. Все перемешиваем миксером до однородной консистенции. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

Далее разогреваем духовку и готовим ёмкость для выпечки. Для этого мы смазываем форму небольшим количеством сливочного масла и присыпаем мукой. Аккуратно теста смешиваем с яблоками, перемешиваем и выкладываем форму для выпечки и ставим её в духовку. Ждём 30 – 35 минут, открываем духовку и про тыкаем зубочисткой наш пирог. Если зубочистка сухая, то пирог готов. Если Зубочистка влажная на ней остается тесто, то ждём ещё минут пять. Пирог готов. Приятного аппетита!!!

...