Форель, запечённая в фольге с лимоном и специями

Name: Форель, запечённая в фольге с лимоном и специями
Ingredients: форель; лимон; соль, перец, сухой чеснок, смесь прованских трав (базилик, розмарин, тимьян, майоран, орегано); зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasia

Рыба – основной источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые входят в...

15 мин подготовка + 45 мин запекание

Ингредиенты

форель 1 шт

лимон 1/2

соль, перец, сухой чеснок, смесь прованских трав (базилик, розмарин, тимьян, майоран, орегано) по вкусу

зелень для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты. Форель очистить от чешуи и тщательно вымыть.

Посолить, поперчить, посыпать смесью прованских трав со всех сторон и внутри.

Выдавить сок лимона и обильно полить рыбу (особенно внутри, это важно!). 2-3 дольки положить внутрь.

Завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 180* С духовку на 40 минут.

После этого раскрыть фольгу и запекать ещё 5-10 минут.

По желанию можно украсить зеленью и кусочками свежего лимона. Благодаря запеканию в фольге с лимонным соком, мясо будет очень нежное и не пересушится. При этом за последние 5-10 минут образуется корочка сверху. Приятного аппетита! ❤️