Невероятно вкусный и полезный овощной суп🥣
Рецепт с фото пошаговый
Автор Hanna
Опишу данное блюдо так: мой муж не любит брокколи, но этот суп назвал "гениальным". 😅
50 минут
Ингредиенты
Горох (предварительно замоченный на 5 часов) 300 г
Брокколи 150 г
Картофель (средних) 3 шт
Лук (болгарский) (маленькая) 1 шт
Лук-порей (только белая часть)
Морковь (крупная) 1 шт
Чеснок 3 зубка
Укроп
Сливки (18%) 150 мл
Топленый сыр 50 г
Соль
Перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
У меня кастрюля на 3 литра. В кипящую воду добавить горох. Проварить минут 30.
2
Сделать зажарку: лук (нарезанный кубиками) с морковью (порезанная на четвертинки).
3
К гороху добавить картофель, нарезанный кубиками. Всыпать зажарку и добавить лук-порей. Проварить 7-8 минут.
4
Добавить брокколи, разделённые на небольшие соцветия. Проварить ещё минут 7. Посолить и поперчить по вкусу.
5
Влить сливки и добавить сыр. Дать покипеть минуты 3.
6
Выдавить чеснок и за 2 минуты до выключения огня добавить нарезанный укроп.
4.99578
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
оставил(а)
Замечательный суп!👌😋 Спасибо, Hanna, за рецепт. 🌹🤝🌹Лука-порея не было, добавила черешок сельдерея. 😉
24 октября 2020 г.
Ответить
Ирина, очень рада, что Вам понравилось данное блюдо.
Уверена, что с сельдереем получилось так же вкусно😊
24 октября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!