Свиная шейка жареная с луком

Мясо промыть, нарезать на кубики.

Разогреть масло, положить туда мясо 🥩

Обжарить слегка до такого состояния.

Затем накрыть крышкой и тушить минут 20 -30 помешивая периодически.

Через 20-30 минут открыть крышку, дать чтоб вода испарилась на среднем огне минут 5, затем добавляем лук, помешиваем, оставляет минут на 2-3 и снова накроем крышкой, но огонь прибавим.

Далее открыть крышку, оставить чуть так обжарить уже как вы хотите сильно, немного кинуть укропа. Соль, перец, отключить и накрыть крышку.