Рагу из тыквы с мясом

Мясо (у меня свинина) нарезать на кусочки, добавить соевый соус, перемешать и отставить на 15-20 минут.

Тыкву нарезать не крупными кубиками, морковь кружочками, или как вам нравится, лук полукольцами. Смешать с маринованным мясом.

Помидоры, у меня были замороженные, можно со свежими. Нарезать помельче.

Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить специи. Переложить в жаровню, предварительно налив туда масло, либо жир.

Тушить на медленном огне. Минут за 5 до готовности, добавить немного воды, зелень. Закрыть крышкой и выключить.

Очень вкусно! Даже муж, не большой любитель тыквы, ел с удовольствием!