Рагу с мясом и печенью

Name: Рагу с мясом и печенью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: мясо свинина; печень куриная; луковицы; морковь; болгарский перец; картофеля; растит. масло для жарки; специи, соль; приправа универсальная; черный перец; зеленый лук,укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alenuschka

Нам очень нравится такое блюдо, вот решила поделиться рецептом с вами. Получается очень...

60 мин.

Ингредиенты

мясо свинина 500 гр.
печень куриная 500 гр.
луковицы 1-2 шт.
морковь 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
картофеля 600-700 гр.
растит. масло для жарки
специи, соль 1 ч.л
приправа универсальная 1 ч.л.
черный перец
зеленый лук,укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготавливаем мясо и печень к тушению. Зачищаем его от пленок, промываем в проточной воде, нарезаем небольшими кубиками.

Растительное масло разогреваем на сковороде добавляем нарезанный лук, чуть обжариваем и добавляем мясо. Его чуть обжариваем мин 10-15 и добавляем нарезанные морковь и болгарский перец.

Сладкий перец очищаем от внутренностей и семян, нарезаем морковь и тоже отправляем в общую ёмкость.

Чистим картофель, нарезаем покрупнее и отправляем туда же.

Наливаем горячую воду, около 150 мл. перемешиваем и накрываем крышкой. Как закипит картофель добавляем подготовленную печень, солим перчим. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 20 мин. с момента закипания.