Тушеная капуста с грибами и мясным фаршем

Name: Тушеная капуста с грибами и мясным фаршем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: мясного фарша (свинина, говядина); белокочанной капусты; смеси свежезамороженных грибов (белые, маслята, подберезовики); крупной моркови; луковица среднего размера; специи, сушеная зелень; крупный зубок чеснока; томатный соус "Сацибели"; масла растительного кукурузного; клубня картофеля на гарнир

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

Несложное в приготовлении, вкусное и сытное блюдо. Не требует каких-то особых...

01:30 минут

Ингредиенты

мясного фарша (свинина, говядина) 400 г
белокочанной капусты 600 г
смеси свежезамороженных грибов (белые, маслята, подберезовики) 200 г
крупной моркови 1/2
луковица среднего размера 1
специи, сушеная зелень
крупный зубок чеснока 1
томатный соус "Сацибели"
масла растительного кукурузного 80 г
клубня картофеля на гарнир 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую чугунную сковороду с крышкой налил масла и поставил нагревать на сильный огонь. Тем временем принялся шинковать капусту и потихоньку добавлять в сковороду. Нужно следить, чтобы не жарилась, иначе будет жесткая (я её предварительно не отваривал). Постоянно перемешивать. Следом нарезать грибы и добавить в сковороду. затем морковь и лук. В промежутка между добавлением ингредиентов и перемешиванием закрывать крышкой чтобы шел процесс тушения.

Далее добавить соус, разведенный небольшим количеством воды. Всыпать фарш (обязательно не размятый, а рыхлый). Тщательно перемешать, измельчая кусочки фарша. Затем добавить специи и зелень. Подсолить по необходимости. Потушить еще 15 минут.

Пока суть да дело отварить пару картофелин и можно подавать. Приятного аппетита.

...