Особенно вкусная печёнка готовится Всего 7 минут!

Name: Особенно вкусная печёнка готовится Всего 7 минут!
Ingredients: Печёнка; Перец чёрный горошком; Соль; Сахар; Яйцо; Масло; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

lana💚💛💚

👏😍👏 Особенно вкусная печёнка, действительно получается, когда жарится за 6-7 минут. Пережаривать её нельзя, иначе печень станет жёсткой. Хорошо печень поместить в молоко за час до приготовления, чтобы ушла лишняя горечь. По предложению Татьяны Бурблис, можно замариновать печень, а отдельно пожарив лук и печень, соединить их. Обязательно будет очень вкусно, так как печёнка получается сочной, мягкой и нежной. Чаще всего печёнка жарится с луком, поскольку именно он дает печени особый вкус и аромат. Спасибо за рецепт! 👏😍👏 #премия #домашнеезадание #фотошкола11 #фотоохота

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Нежнейшая говяжья печёнка в оригинальном соусе. #премиявторыеблюда

Ингредиенты

Печёнка 700-800 г
Перец чёрный горошком 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Масло
Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень помыть, снять плёнку и порезать на небольшие полоски или ломтики.

Добавить соль, сахар, перец и хорошо перемешать. Далее добавить яйцо, перемешать и оставить мариноваться на часа 3.

В сковородку налить растительного масла и кусочек сливочного. Печень ещё раз перемешать и добавить муку. Выложить на сковородку и жарить на сильном огне 3-4 минуты.

Затем убавить огонь, перевернуть и ещё жарить 3-4 минуты. Репчатый лук (сколько хотите) пережарить отдельно и добавить к печени, перемешать.

Ну, очень нежная и очень вкусная получается) Печень можно брать любую.В таком соусе можно мариновать любое мясо) Приятного аппетита!

...