Маринованные опята

Опята хорошо промыть и очистить.

Отварить 5 минут в первой воде. Затем слить и залить второй. Снова закипятить и варить 15-20 мин. Постоянно снимая пену!!!!!

Банки и крышки простерилизовать!

Варим рассол. На 1 л воды- 1 ст.л соли, 1 ст.л сахара. Вскипятить. В кипяток добавить 1 ст.л уксуса. Перец горошком и лавр лист. Кипятить пару минут.

С грибов слить всю воду. И переложить их в рассол. Варить 5 мин.

В банку положить пару горошин перца и лавр листочек. И выложить грибы прям почти "всклянь" сверху влить 1 чл раст масла.