Рулет из кабачков с сыром и грибами

Name: Рулет из кабачков с сыром и грибами
Ingredients: большой кабачок(или 2 средних); яйца; укроп; муки; шампиньонов; сыра; сметаны; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья Останина 🌳

#премиязакуски

Ингредиенты

большой кабачок(или 2 средних) 1

яйца 4

укроп По вкусу

муки 120 г

шампиньонов 400-500 г

сыра 200-300 г

сметаны 1 стол. ложка

специи По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем на терке пару не крупных кабачков, далее их следует слегка отжать, мелко нарезаем укроп, добавляем любимые приправы, соль, вбиваем яйца и тщательно перемешиваем.

Просеиваем муку и перемешиваем до однородной массы. Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом, выкладываем нашу массу и распределяем её по всей поверхности. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах. Мелко нарезаем шампиньоны и обжариваем добавив ложку сметаны.

.Достаём наш кабачковый лист из духовки. Посыпаем сверху тертым сыром и выкладываем жареные шампиньоны по всей поверхности, сверху ещё немного тертого сыра и начинаем аккуратно сворачивать в рулет.

Сверху пару ломтиков сыра и в духовку на 5 минут. Наше блюдо готово, это очень вкусное и интересное блюдо! Сыр тянется, а вкус радует!

...