Страшные блюда на Хэллоуин. Глаза тритона и рука мертвеца

Начнём с руки мертвеца. Я взял готовое желе "Киви", в основном из-за цвета. Нам нужен какой-то зеленый или голубой цвет. Чтобы выглядело попротивнее. В принципе, можете использовать тархун для получения подобного цвета. Я решил упростить задачу. Высыпаем желатин в холодную воду (берем 1 стакан воды) и распускаем его. Размешиваем желатин и даем ему один час на разбухание.А пока займемся исследованиями. Берем резиновую или латексную перчатку и наливаем в нее воду стаканами.

Так мы узнаем сколько стаканов желе нам понадобится на заполнение перчатки. Обычно это примерно 2-3 стакана. Соответственно, мы должны получить искомое количество желе. Заливаем еще 1-2 стакана воды в кастрюлю, добавляем желе "Киви" из пачки и сахар, перемешиваем. Варим желе на среднем огне до полного растворения желатина. Доводить до кипения не нужно! В итоге всё чудесным образом растворилось. Убираем кастрюлю с огня  и даём желе немного остыть.

Выливаем желе в перчатку. Подвешиваем перчатку на прищепки на веревку и оставляем до застывания. Я делал это на холодном балконе. Желе должно быть плотным и упругим, иначе рука развалится. Оставил перчатку на ночь на балконе. Один палец у меня все же отвалился при вытаскивании желе из перчатки, но это не страшно.

А теперь помещаем перчатку в вишневый суп и ставим на праздничный стол.Размораживаем вишню. Берем несколько ягод и украшаем тарелку. Размазываем сок вишни по краям тарелки. Это наша кровь. Можно украсить тарелку кусками вишни. Пусть сохнет. А тем временем занимаемся вишней.

Варим вишню в кипящей воде. Я взял примерно 1.5 литра воды. Добавляем сахар и корицу. Вишня кислит, поэтому количество сахара регулируйте на свой вкус. Дадим вишневому супу остыть. Можно подавать его со сметаной. Но в Хэллоуин я предпочел оставить кровавые оттенки супа.

А теперь помещаем перчатку в вишневый суп и ставим на праздничный стол. Пальцы загадочно переливаются на свету.  Выглядит..достаточно отвратительно для Хэллоуина.

Занимаемся глазами тритона. Растворяем пачку желатина в стакане холодной воды. Через час ставим кастрюлю на огонь, добавляем сахар и перемешиваем.Вливаем сливки. Варим молочное желе до полного растворения желатина. Желательно на слабом огне чтобы молоко не кипело.Убираем кастрюлю в сторону, пусть немного остынет, сейчас займемся зрачками. Самое сложное в глазах-это найти подходящую круглую форму. Лучше всего подойдет круглая форма для льда. Тогда вы сможете приготовить круглые глаза.

Увы, я не нашел такую форму. Поздно спохватился. Поэтому я использовал контейнер для яиц. Я буду делать половинки глаз.Для зрачков можно использовать маслины, оливки, половинки винограда и киви. Кое-кто делает глаза из куриных или перепелиных яиц. Просто варит их и сверху на желе приклеивает зрачки. Это тоже рабочий вариант.

Можно сделать глаза из шайб оливок и ягод можжевельника. Но когда вы будете заливать зрачки желе, оливки и можжевельник всплывут, поэтому предварительно нужно "приклеить" их ко дну на прозрачное желе.Затем заливаем сверху молочное желе и даем глазам застыть. Потом остается лишь аккуратно вытащить глаза тритона из формы. Я сделал кровавые прожилки из киселя. Просто нарисовал на форме для яиц полоски из киселя с помощью зубочистки.

Глаза готовы.  Остается лишь погрузить их в вишневый суп (кровь).

Счастливого Хэллоуина! Всё легко и просто делается своими руками. Важно лишь желание.