Сливочно-грибной соус

Name: Сливочно-грибной соус
Ingredients: шампиньонов; сливочного масла; сливки 20%; мускатного ореха; чеснока; крахмала картофельного; по вкусу Соль, перец, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#премиясоусы Этот замечательный соус прекрасно дополнит картофельное пюре. За рецепт...

Ингредиенты

шампиньонов 400-500 г

сливочного масла 50 г

сливки 20% 300 мл

мускатного ореха 1 чайная ложка

чеснока 2-3 зубчика

крахмала картофельного 1 столовая ложка

по вкусу Соль, перец, приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сотейнике или глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить нарезанные грибы. Тушить на среднем огне под крышкой до выпаривания жидкости с грибов.

Сливки размешать с крахмалом и вылить в грибы. Тушить минут 10 после закипания- часто перемешивания, дабы избежать образования комочков.

Затем добавляем мускатный орех, соль, перец, выдавленный чеснок. Перемешиваем и убираем с огня. Даём постоять 3-4 минуты- и поливаем свой гарнир. Приятного аппетита!

...