Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор I Svetlanti
40 минут
4 порции
3
Ингредиенты
- крупных картофелины 4
- Куриный бульон (количество смотреть по густоте супа)
- небольшие луковицы 2
- Одна небольшая морковь
- гр сливочного масла 40
- Ст.ложка муки
- Грибы любые (шампиньоны, опята, вешенки)
- Копченое мясо
- Лавровый лист, копчёная паприка, перец острый, соль, сахар
- Зелень
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Отварить куриный бульон с лавровым листом и целой луковицей.
2
Отварить картофель в подсоленной воде.
3
Мелко нарезаем лук и морковь полукольцами. Обжариваем до мягкости.
4
Масло растопить на медленном огне добавить муку, размешать. Затем добавить полстакана бульона. Вымешиваем чтобы не было комочков.
5
Мучную смесь выливаем в картофель, выкладываем обжаренную морковь с луком и блендерим... затем добавляем бульон и доводим до нужной густоты, так же добавляем по необходимости соль.
6
Суп готов. Готовим добавки. Любые на ваш вкус. У меня грибы острые и подкопченное мясо.
7
Мясо мелко нарезаем кубиком и обжариваем.
8
Грибы (у меня лесные опята) обжариваем с луком, копченой паприкой и острым перцем, немного протушила т.к лесной гриб и в конце чуть-чуть довела до вкуса солью и сахаром.
9
Суп наливаем в тарелку в серединку выкладываем начинку (грибы и мясо) посыпаем сверху зеленью.
10
Приятного аппетита🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95908
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
