Котлеты "Хрустящие"

Name: Котлеты "Хрустящие"
Yield: 12 порции
Ingredients: фарша (у меня куриный + свинина); молока; батон; лук; чеснока; Специи для мяса по желанию; Растительное масло для жарки; сливочного масла (замороженного); яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olya K

Эти котлеты очень нравятся детям, они снаружи хрустят а внутри очень сочные. #премиямясо

1.5 часа

12 порции

Ингредиенты

фарша (у меня куриный + свинина) 500 гр.

молока 50 мл.

батон 1 шт.

лук 2 шт.

чеснока 3-5 зубчиков

Специи для мяса по желанию

Растительное масло для жарки

сливочного масла (замороженного) 50 гр.

яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо перекручиваем на мелкой мясорубке вместе с луком и чесноком. Добавляем яйцо, соль, специи. Для панировки мелко режем батон и сушим его (но он должен остаться белым). Перед жаркой из морозилки достаем масло и трём его на терке в фарш. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на сильном огне чтоб подрумянились. Снимаем и перекладываем в духовку на 20 минут 180%.