Творожная запеканка с вишней

Достать из холодильника замороженную вишню и оборвать "хвостики".

В чашке смешать творог, сметану, растопленное сливочное масло, яйца, сахар, ванильный сахар, соль, соду. Я это делаю ложкой, т.к. люблю крупинки творога в запеканке.

Добавить вишню, перемешать.

Всыпать муку и снова тщательно перемешать.

Выложить полученное тесто в форму для выпекания, застеленную силиконовым ковриком и разровнять, сверху посыпать кунжутом.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 60 минут.

Готовую запеканку достать из духовки, дать остыть, посыпать сахарной пудрой и порезать на кусочки.

Я думаю, что вы мне поверите: это очень вкусно!