Гречка в сковороде 🥘

В сковороде разогреть растительное масло и добавить сухую крупу.

Обжаривать гречку на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая. Добавить сушëный лук, соль. Обжарить ещё 2 минутки.

Убавить нагрев плиты до минимума (у меня 3 из 9).

Влить в сковороду воду столько, чтобы она покрыла крупу на 1,5-2 см. выше.

Закрыть крышкой и оставить гречку томиться до выпаривания всей жидкости.

Затем перемешать, убедиться, что каша получилась рассыпчатая, выключить плиту. Каша готова!

При подаче положить в кашу кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!