Грибной соус с сосисками

Нарезать грибы и высыпать их в разогретую сковороду с маслом.

Порезать лук и добавить его к грибам. Посолить по вкусу (я добавил 3 щепотки).

Нарезать сосиски колечками и добавить ко всему остальному в сковороду. Подлить чуток масла, если оно успело впитаться в грибы с луком.

Добавить 4 столовые ложки сметаны, добавить молотый черный перец, перемешать, тушить под крышкой на медленном огне минут 7-10.

Нарезать 40 гр сырных кнутиков. Или же обычного сыра - 50 гр. Добавить в сковородку. Перемешать и накрыть крышкой. Периодически помешивать ещё 3-4 минуты.

Выложить в глубокую тарелку и кушать пока не остыло!