Грибной супчик с сыром

Name: Грибной супчик с сыром
Ingredients: Куриный бульон; Картофель (среднего размера); Шампиньоны (среднего размера); Лук репчатый; Морковь; Сырок плавленый; Укроп; Растительное масло для жарки; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Очень вкусный, сытный супчик на курином бульоне с шампиньонами и плавлеными сырками.

Ингредиенты

Куриный бульон

Картофель (среднего размера) 3 шт

Шампиньоны (среднего размера) 7 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Сырок плавленый 2 шт

Укроп 1/2 пучка

Растительное масло для жарки

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюльке ставим на огонь куриный бульон. Чистим, режем картошку, промываем, оставляем в холодной воде. Морковку и лук чистим, моем. Морковку трем на терке, лук режем кубиками. Шампиньоны моем, режем полукружочками.

В сковороде разогреваем чуть масла, обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковку, обжариваем.

Бульон закипел, кладем картошку, варим. В другой сковороде обжариваем шампиньоны до выпаривания жидкости.

Отправляем зажарку в суп, варим, добавляем соль, специи. Далее отправляем шампиньоны. Сырки нарезаем мелко (у меня в ванночке). Когда картофель почти готов, выкладываем сырки в суп, тщательно перемешиваем, чтобы сырки растворились.